Sarabanda-Bianco di Merlot
100% Merlot unserer jüngeren Rebpflanzen auf der Tenuta
 
Vinifikation:
Sanfte Pressung. Keine Zugabe von Produkten zur Farbkorrektur, leicht rosé farben
 
Ausbau:
in Stahltanks für ca. 6 Monate, Flaschenabfüllung im darauffolgenden Frühjahr nach der Ernte
 
Degustation:
Blumig und fruchtig in der Nase mit Aromen von Waldbeeren, Grapefruit und weißem Pfirsich. Im Gaumen ist er frisch, mit einer angenehmen Säure, weicher Oberfläche und anhaltendem Abgang.
 
Trinkreife: 
1-2 Jahre